Aja vain reilu tunti Kapkaupungin ulkopuolelle, ja löydät itsesi keskeltä Cape Winelandsin viinialuetta. Täällä hollantilaisten siirtolaisten ja ranskalaisten hugenottien 1600-luvun lopulla perustamat tilat toimivat nykyään eteläafrikkalaisina viinitiloina, joiden puistokujat johdattavat moitteettoman huoliteltuihin puutarhoihin ja viiniköynnösten peittämille loiville kukkuloille.
Etelä-Afrikkaa kutsutaan syystäkin ”hyvien viinien niemeksi” tai ”hyvien rypäleiden niemeksi”.
Noin 400 kilometrin säteellä Kapkaupungista löydät monipuolisesti eri rypälelajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz ja Pinot Noir, sekä hedelmäisiä valkoviinejä, kuten Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Viognier ja Chenin Blanc.
Jos suunnittelet matkaa Etelä-Afrikkaan pelataksesi golfia, maistellaksesi viinejä ja kokeaksesi safarin tai maan lukuisat muut nähtävyydet, tutustu alla oleviin Kapkaupungin alueen upeisiin viinitiloihin:
Leeu Estates
Franschhoekissa sijaitsevan Leeu Estates and Spa -tilan valkoiseksi kalkittu kap-hollantilaistyylinen kellari tarjoaa intiimin ja romanttisen miljöön, jossa pääset maistelemaan erittäin arvostettuja ja rajoitetusti saatavilla olevia Mullineux and Leeu Family Wines -viinejä. Ne syntyvät Chris ja Andrea Mullineux'n sekä Leeu Collectionin omistajan Analjit Singhin yhteistyönä. Selkeälinjainen ja tyylikkään askeettinen viinistudio on tunnelmallinen tila, josta löytyy useita pöytiä kahdelle sekä kaksi suurta pöytää 10–15 hengelle. Myös tilan taidekokoelmaan kannattaa ehdottomasti tutustua.
Babylonstoren
Babylonstoren on yksi vanhimmista kap-hollantilaisista tiloista, ja se sijaitsee Simonsbergin juurella Franschhoekin viinilaaksossa. Tilalla on henkeäsalpaavan kaunis ja monimuotoinen hedelmä- ja vihannespuutarha, ainutlaatuista majoitusta sekä erinomaista ruokaa ja viiniä, jotka luovat kokonaisvaltaista hyvää oloa.
Vergelegen Estate
Viinitarhat kukoistivat myös Theunissenin perheen omistuksessa vuosina 1798–1899. 1900-luvulla eri omistajat tekivät satunnaisia istutuksia, joista viimeiset köynnökset poistettiin vuonna 1962. Tila ylpeilee rikkaalla maaperällään; alueelta on tunnistettu 21 eri maaperätyyppiä, joista osa kuuluu maailman vanhimpiin viininviljelymaihin. Köynnökset on istutettu pääasiassa Clovelly-, Glenrosa- ja Pinedene-maille, jotka tunnetaan korkeasta savipitoisuudestaan, mikä varmistaa hyvän vedensitomiskyvyn varhaiskesän kriittisessä kypsymisvaiheessa. Perusrungot ja lajikkeet on sovitettu huolellisesti kullekin maaperälle sopiviksi, ja köynnöstiheys (2 666–5 000 köynnöstä hehtaarilla) määräytyy maaperän, perusrungon ja lajikkeen mukaan. Kaikki köynnökset tuetaan pystysuoraan säleikköihin.
Spier Wine Farm
Vuodesta 1692 toiminut Spier on yksi Etelä-Afrikan vanhimmista viinitiloista, jolla on kiehtova historia ja perintö, jota omistajat vaalivat suurella kunnioituksella. Tänä päivänä tilalla vallitsee moderni ja tiedostava ilmapiiri. Taiteeseen ja kestävään viljelyyn keskittyvä Spier tarjoaa aitoa lähiruokaa ja palkittuja viinejä. Tilan väki on sitoutunut elämään ja työskentelemään tavalla, joka tuo positiivista muutosta ympäristöön ja yhteisöön. Spier Hotel ja sen kokoustiimi kutsuvat sinut verkostoitumaan ja viihtymään inspiroivassa ilmapiirissä.
Waterford Wine Estates
Waterford Estate sijaitsee yhdessä maailman visuaalisesti upeimmista paratiiseista. Tämä Jeremy ja Leigh Ordin omistama ja heidän liikekumppaninsa sekä kellarimestarinsa Kevin Arnoldin luotsaama 120 hehtaarin tila kätkeytyy viehättävään Blaauwklippenin laaksoon, maailmankuululle Stellenboschin alueelle. Tila lumoaa vanhoilla sitruslehtoillaan, kumpuilevilla nurmikoillaan, vesielementeillään sekä tuoksuvilla laventeli- ja rosmariinipenkeillään.
