Kör drygt en timme utanför Kapstaden så befinner du dig mitt i Cape Winelands. Här fungerar gårdar, som grundades av holländska kolonister och franska hugenotter i slutet av 1600-talet, i dag som sydafrikanska vingårdar – med trädkantade uppfarter som leder till minutiöst välskötta trädgårdar och böljande kullar täckta av vinstockar.
Det är inte utan anledning som Sydafrika kallas för "de goda vinernas udde" eller "de goda druvornas udde".
Inom en radie av 400 km runt Kapstaden hittar du alla tänkbara druvsorter, såsom Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Pinot Noir samt fruktiga vita viner som Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Viognier och Chenin Blanc.
Om du funderar på att resa till Sydafrika för att spela golf, prova viner och uppleva safari eller landets många andra fantastiska sevärdheter, ta en titt på några av vingårdarna runt Kapstaden nedan;
Leeu Estates
En vitkalkad vinkällare i kap-holländsk stil på Leeu Estates and Spa i Franschhoek erbjuder en intim, romantisk miljö där du kan prova de högt rankade vinerna från Mullineux and Leeu Family Wines med begränsad tillgång. Vinerna framställs av Chris och Andrea Mullineux i samarbete med Analjit Singh, ägare till Leeu Collection. Vinstudion är avskalad och stilrent spartansk – en intim plats med flera tvåpersonsbord och två stora bord för 10 till 15 gäster. Det är även väl värt att ta en titt på konstsamlingen.
Babylonstoren
Babylonstoren är en av de äldsta gårdarna i kap-holländsk stil, belägen vid foten av Simonsberg i vinodlingsdalen Franschhoek. Gården har en enastående vacker och mångsidig frukt- och grönsaksträdgård, unikt boende, utsökt mat och fantastiska viner som tillsammans skapar en känsla av totalt välbefinnande.
Vergelegen Estate
Vingårdarna blomstrade även under familjen Theunissens tid mellan 1798 och 1899. Under 1900-talet skedde sporadiska planteringar av olika ägare, varav de sista vinstockarna togs bort 1962. Gården har en rik variation av jordmåner; 21 olika typer har identifierats, däribland några av världens mest uråldriga vinodlingsjordar. Vinstockarna är främst etablerade på jordmånerna Clovelly, Glenrosa och Pinedene, kända för sin höga lerhalt som säkerställer god vattenhållning under den kritiska mognadsfasen tidigt på sommaren. Grundstammar och druvsorter har noggrant matchats med de bäst lämpade jordarna, och planteringstätheten – från 2 666 till 5 000 stockar per hektar – har styrts av jordtyp, grundstam och sort. Samtliga vinstockar binds upp vertikalt längs spaljéer.
Spier Wine Farm
Spier har anor sedan 1692 och är en av Sydafrikas äldsta vingårdar, med en fascinerande historia och ett arv som ägarna vårdar ömt. I dag präglas gården av en modern och medveten anda. Med fokus på konst och hållbart jordbruk kretsar allt på Spier kring råvaror direkt från jord till bord samt prisbelönta viner. Personalen är engagerad i att leva och arbeta på ett sätt som skapar positiv förändring för både miljön och lokalsamhället. Teamet på Spier Hotel och konferensavdelningen hälsar er varmt välkomna till givande möten i en inspirerande atmosfär.
Waterford Wine Estates
Waterford Estate ligger i en av världens mest visuellt förtrollande oaser. Inbäddad i den pittoreska Blaauwklippen-dalen, i den världsberömda Stellenbosch-regionen, ägs denna 120 hektar stora egendom av Jeremy och Leigh Ord och drivs av partnern och källarmästaren Kevin Arnold. Gården bjuder på gamla citruslundar, böljande gräsmattor, vackra vattenspeglar samt doftande planteringar med lavendel och rosmarin.
