Kjør drøyt en time utenfor Cape Town, og du befinner deg midt i Cape Winelands. Her fungerer gårder grunnlagt av nederlandske kolonister og franske hugenotter på slutten av 1600-tallet nå som sørafrikanske vingårder, med treomkransede innkjørsler som leder til ulastelig velstelte hager og bølgende åser dekket av vinranker.
Sør-Afrika kalles med god grunn «Kapp det gode håp for vin» og «de gode druers kapp».
Innenfor en radius på 400 km rundt Cape Town finner du et mangfold av druesorter, som Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Pinot Noir, og fruktige hvitviner som Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Viognier og Chenin Blanc.
Hvis du vurderer å reise til Sør-Afrika for å spille golf, oppleve vinsmaking, dra på safari og nyte alt det spennende Sør-Afrika har å by på, bør du ta en titt på noen av disse vingårdene rundt Cape Town:
Leeu Estates
En hvitkalket kjeller i Cape Dutch-stil på Leeu Estates and Spa i Franschhoek utgjør en intim, romantisk ramme der du kan smake på de høyt ansette, eksklusive Mullineux and Leeu Family Wines. Disse vinene lages av Chris og Andrea Mullineux i samarbeid med Analjit Singh, eieren av Leeu Collection. Vinstudioet er stilrent og elegant minimalistisk, med en intim atmosfære, flere bord for to og to store bord med plass til 10–15 gjester. Det er absolutt også verdt å ta en titt på kunstsamlingen.
Babylonstoren
Babylonstoren er en av de eldste gårdene i Cape Dutch-stil, beliggende ved foten av Simonsberg i Franschhoek-vindalen. Gården byr på en usedvanlig vakker og variert frukt- og grønnsakshage, unike overnattingsmuligheter, utsøkt mat og vin, og en herlig følelse av velvære.
Vergelegen Estate
Vingårdene blomstret også under Theunissen-familiens eierskap mellom 1798 og 1899. På 1900-tallet ble det foretatt sporadiske beplantninger av ulike eiere, og de siste av disse vinstokkene ble fjernet i 1962. Gården kan skilte med et rikt jordsmonn; 21 ulike typer er kartlagt, inkludert noen av de eldste vinmarkjordene i verden. Vinrankene er i hovedsak plantet på Clovelly-, Glenrosa- og Pinedene-jord, generelt kjent for sitt høye leirinnhold som sikrer god fuktighetsbevaring i den avgjørende modningsfasen tidlig på sommeren. Grunnstammer og druesorter er nøye tilpasset det mest egnede jordsmonnet, og plantetettheten – fra 2 666 til 5 000 vinstokker per hektar – er diktert av jordtype, grunnstamme og sort. Alle vinstokkene bindes opp vertikalt på espalier.
Spier Wine Farm
Med en historie helt tilbake til 1692 er Spier en av Sør-Afrikas eldste vingårder, preget av en fascinerende arv som eierne forvalter med stor respekt. I dag kjennetegnes gården av en moderne, bevisst energi. Med fokus på kunst og bærekraftig jordbruk handler Spier om kortreist mat fra jord til bord og prisbelønte viner. Menneskene her er opptatt av å leve og arbeide på måter som skaper positiv endring for miljøet og lokalsamfunnet. Spier Hotel og konferanseteamet inviterer deg til å holde møter og arrangementer i en inspirerende atmosfære.
Waterford Wine Estates
Waterford Estate ligger i en av verdens mest storslåtte naturperler. Eiendommen på 120 hektar ligger vakkert til i den pittoreske Blaauwklippen-dalen i den verdenskjente Stellenbosch-regionen, eid av Jeremy og Leigh Ord og drevet av partner og kjellermester Kevin Arnold. Gården frister med gamle sitruslunder, bølgende plener, vakre vannspeil og duftende lavendel- og rosmarinbed.
