Fra det lokale til det globale: På denne reisen tar vi utgangspunkt i vinglasset og etiketten for å formidle Sicilias storslåtte natur- og kulturhistorie – en identitet som i stor grad er formet av vinkulturen. Dette er en reise gjennom vinhus som byr på langt mer enn omvisninger og fatprøver; de forteller historien om et område preget av kulturarv, kunst, skjønnhet og unike smaker.
Merk deg våre anbefalinger og opplev Sicilia slik du aldri har gjort før – et perspektiv der vinen står i sentrum, men også fungerer som en drivkraft for herlige opplevelser som gjør godt for både kropp og sjel.
Kvaliteten hos de sicilianske vingårdene holder i dag et skyhøyt nivå, og fra den ene enden av øya til den andre venter fantastiske opplevelser – fra de mektige vinene ved foten av Etna til de tradisjonsrike dråpene i Marsala, fra de fortryllende Eoliske øyer til eksotiske Pantelleria, helt ned til sør hvor de mest fargesprakende smakene fra Noto, Marzamemi og Siracusa åpenbarer seg … alt samlet i et glass, og vel så det.
1
Cantine Fina, Marsala
Et ungt vinhus, men med en lang historie knyttet til navnet Fina. Grunnleggeren Bruno er en erfaren vinmaker, og sammen med sin trio av barn, Marco, Sergio og Federica, leder han familievirksomheten med utsikt over naturreservatet Isole dello Stagnone. Vi befinner oss i Contrada Bausa mellom Marsala og Trapani, og fra terrassene kan du nyte en henførende panoramautsikt – en perfekt ramme rundt gårdens og familiens store lidenskap: ekte entusiasme. #Orizzonte_Fina er livsstilen deres og, siden 2016, navnet på et kulturkonsept viet kunst, mat, vin og god smak. Et eksempel er Paniko Circus, et dyrefritt sirkus med kunstnere og artister fra hele verden, som i 20 dager slo opp sitt sirkustelt i hagen hos Fina.
2
Cantine Fina, Marsala
Området rundt vinkjelleren er like storslått som kjærligheten til vinene. Blant disse utmerker «Kebrilla» seg spesielt – en av deres mest ikoniske viner, som også har inspirert musikkfestivalen «Kebrillerà». Festivalen er skapt og kuratert av den energiske Federica, den yngste av de tre søsknene: «En ekte kunstnerisk arena som ønsker å løfte frem talentene i det sicilianske og nasjonale musikklandskapet», forteller hun. Kulissene er den uforglemmelige solnedgangen over Stagnone- og Egadi-øyene, som gjentar seg kveld etter kveld. Arrangementsområdet åpner for publikum tre søndager på rad og byr på den perfekte treenighet: musikk, vin og mat.
3
Cantine Fina, Marsala
«Å bringe folk nærmere vinen gjennom musikk er målet med festivalen», fortsetter Kikè, som Federica kalles. Tidligere utgaver har bydd på artister som Tinturia, Jerusa Barros, Agricantus, Swingrowers, Jimmy Ingrassia og Alessio Bondì, og nå er forventningene store for årets hedersgjest: ingen ringere enn Carmen Consoli inntar scenen hos Cantine Fina. Så sett av datoene mellom slutten av juli og begynnelsen av august.
Mer informasjon og oppdaterte datoer finner du på nettsiden cantinefina.it
4
Buonivini estate, Noto
Vi reiser videre til vakre Noto, der Francesca Planeta – som står bak hele arrangementet under Planeta-navnet – vekker Santa Cecilia in Musica til live. Dette prosjektet springer ut fra ønsket om å forene musikk med eiendommen Buonivini, stedet der vinen Nero d'Avola Santa Cecilia blir til, oppkalt etter både familien (Planeta di Santa Cecilia) og musikkens skytshelgen. I tett samarbeid med Maestro Giovanni Bietti vil en rekke stemningsfulle musikkvelder fylle vinmarkene midt på sommeren. Konserter i solnedgangen som feirer det utsøkte møtet mellom klassisk musikk og andre musikalske tradisjoner.Dato er 3. august, les mer på planeta.it.
5
Pellegrino Cellars, Marsala
Nytt liv for århundregamle Marsala, som nå gjenvinner sin velfortjente heder og kultur – langt unna klisjeene som har preget den i årevis. Vinhuset Pellegrino går i bresjen for dette. Etter lanseringen av prosjektet «Marsala Revolution», som fornyer den historiske vinen med et moderne helhetsuttrykk, inviterer de til konseptet «In giro per i marsala»: smaksrike lunsjer i samarbeid med Marsala-kokken Francesco Alagna fra restauranten Ciacco Putia Gourmet. En unik opplevelse som lar deg oppdage Marsala-vinens fantastiske allsidighet og knuser fordommene om at dette kun er en dessertvin.
6
Pellegrino Cellars, Marsala
Fem typer marsala, produsert av ulike vingårder i området, serveres i kombinasjon med tradisjonelle sicilianske retter i en spennende og original smaksmeny. Hyllesten til den berømte sterkvinen ledes an av unge Alagna, som utfordrer smaksløkene og finner den perfekte matchen til hver enkelt rett. En uforglemmelig oppdagelsesferd i Marsalas verden i de historiske lokalene til Pellegrino Cellars, hvor det også serveres etiketter fra andre ledende produsenter i området, som Alagna, Arini, Barraco, Buffa, Casano, Caruso & Minini, Curatolo Arini, Florio, Intorcia, Lombardo, Marco De Bartoli, Martinez, Mirabella, Rallo og Spanò.
Info: Hver torsdag fra kl. 11.30 ved forhåndsbestilling (billetten inkluderer omvisning i de historiske kjellerne), 5 marsalaviner paret med 5 tradisjonelle sicilianske retter, € 35 per person. Forhåndsbestilling kreves på tlf. 0923 719970/80, www.carlopellegrino.it
7
Sciaranuova, Catania
Planeta-familien er kjent for å tenke nytt og annerledes, der vinen overskrider glasset med stor suksess. På en av eiendommene deres, i Castiglione di Sicilia (CT), blomstrer kreativiteten med Sciaranuova Festival – en unik teateropplevelse i storslåtte naturomgivelser ved vulkanen Etna. Et utendørsteater midt i vinmarkene, der de vulkanske vinene har sin opprinnelse, forener vinens verden med scenekunsten.
8
Sciaranuova, Catania
For første gang på Sicilia tar Planeta teatret med ut i vinmarkene, med en scene formet blant de historiske terrassene og med fjell, lavastein og hundreårige furutrær som et dramatisk bakteppe.
Info: 19.–20. juli og 26.–27. juli settes vinens skjønnhet i scene – ikke bare for å drikkes, planeta.it.
9
Capofaro estate, Salina
Et vidunderlig sted – kanskje fordi Salina og De eoliske øyer er så blendende vakre, men også fordi Tasca d'Almerita-familien har skapt et helt enestående konsept her. Historie, natur, utendørskunst og berusende dufter: Velg Capofaro Locanda & Malvasia for å bo i et av de 27 rommene og suitene (hvorav flere ligger i det historiske fyrtårnet som ble restaurert i 2017), nyt uforglemmelige måltider kreert av Campania-kokken Ludovico De Vivo, eller nipp til et glass Malvasia mellom en yogaøkt og en pilatestime – denne mangefasetterte perlen byr på en uforglemmelig sommer.
10
Capofaro estate, Salina
Helgen 21.–23. juni sparkes i gang med den niende utgaven av Malvasia Day, en feiring dedikert til øyas mest kjente drue og vin, som samler rundt 16 produsenter fra hele det eoliske øyriket. En enestående mulighet til å oppleve de ulike uttrykkene til denne druesorten, som er en uløselig del av øygruppens sjel og historie.
